臨空：開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)食品安全專(zhuān)項(xiàng)全覆蓋檢查
時(shí)間：2022-03-08
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來(lái)源：市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站
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?近期，資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局臨空分局以“春雷行動(dòng)2022”執(zhí)法行動(dòng)為抓手，全力開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
本次專(zhuān)項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員以學(xué)校食堂及校園周邊食品店為主體，重點(diǎn)檢查食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、儲(chǔ)存加工、規(guī)范留樣、食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處理及疫情防控措施落實(shí)等情況，同時(shí)統(tǒng)籌開(kāi)展學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作。檢查組要求，學(xué)校食堂要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，常態(tài)化開(kāi)展自查自糾，健全食品安全閉環(huán)管理長(zhǎng)效機(jī)制，共同筑牢學(xué)校食品安全防線(xiàn)，確保廣大師生飲食安全。
此次行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)33家學(xué)校食堂已全覆蓋檢查完畢，累計(jì)檢查學(xué)校周邊食品店40余家，轄區(qū)學(xué)校食堂管理較規(guī)范，總體情況向好。
