（公告2021年第40號）資陽市市場監(jiān)督管理局關(guān)于7批次不合格食品核查處置情況的通告 （2021年第
四川省市場監(jiān)督管理局公布的《關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告》（2021年第29號、第30號、第34號、第35號、第36號），涉及我市7批次不合格食品?，F(xiàn)將該7批次不合格食品核查處置情況通告如下：
一、資陽市雁江區(qū)鮮生喵超市銷售的“醪糟”
（一）不合格食品有關(guān)情況
抽樣單編號：GC21510000003932862；產(chǎn)品名稱：醪糟；生產(chǎn)（購進）日期：2021-01-08；規(guī)格型號：（≥0.1%VOL）900g/瓶；被抽樣單位：資陽市雁江區(qū)鮮生喵超市；標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：四川寶耳食品有限公司；不合格項目：山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）。
（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置
1、資陽市雁江區(qū)市場監(jiān)督管理局于2021年7月2日對該案進行了立案查處。經(jīng)調(diào)查核實，當事人經(jīng)營超范圍使用食品添加劑山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）的醪糟食品的行為已違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規(guī)定，雁江區(qū)局責令當事人改正違法行為，并對當事人作如下處罰：1、沒收違法所得23.33元；2、沒收超范圍使用食品添加劑山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）的醪糟（商標：寶耳，規(guī)格型號：≧0.1%VOL900g/瓶，生產(chǎn)日期：2021-01-08，質(zhì)量等級：/）1瓶；3、罰款人民幣20000.00元；合計罰沒款20023.33元（即貳萬零貳拾叁元叁角叁分）。
2．排查整改復查。經(jīng)排查，該食品系外購，由于當事人進貨把關(guān)不嚴，經(jīng)抽樣檢驗，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。雁江區(qū)局責令當事人不再購進以及銷售不合格食品并積極查找不合格原因，嚴把食品進貨關(guān)。該局于2021年8月25日組織復查驗收，當事人已按監(jiān)管要求整改到位。
二、樂至縣蔣思明小吃店經(jīng)營的油條（餐飲自制）
（一）不合格食品有關(guān)情況
抽樣單編號：SC21510000003935146；產(chǎn)品名稱：油條（餐飲自制）；規(guī)格型號：/；加工日期：2021-07-07；被抽樣單位名稱：樂至縣蔣思明小吃店。不合格項目：鋁的殘留量（干樣品，以Al計）。
（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況
樂至縣市場監(jiān)督管理局于2021年8月17日對該案進行立案查處。當事人經(jīng)營超限量使用食品添加劑油條（餐飲自制）的行為違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》第八條第（七）項的規(guī)定，依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》第四十一條、《四川省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量基準適用規(guī)定》第九條第（一）項、第（二）項的規(guī)定，同時按照《行政處罰法》第二十八條的規(guī)定，樂至縣局對當事人作如下處罰決定：１、警告；２、沒收違法所得22.5元；３、罰款500元。罰沒款合計522.5元（即伍佰貳拾貳元零伍角整）。
（三）排查整改復查
經(jīng)排查，導致該批次產(chǎn)品不合格的原因在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)過程控制不嚴，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標注食品添加劑使用標準》要求。樂至縣局于2021年8月17日組織復查驗收，當事人已改進油條制作方法，不再使用明礬做油條制作的原材料，已整改到位。
三、樂至縣家家樂超市銷售的“農(nóng)家雞蛋”
（一）不合格食品有關(guān)情況
抽樣單編號：GC21510000003933014；產(chǎn)品名稱：農(nóng)家雞蛋；生產(chǎn)日期是2021-05-20；規(guī)格型號：/；被抽樣單位：樂至縣家家樂超市；不合格項目為磺胺類（總量）。
（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況
樂至縣市場監(jiān)督管理局于2021年7月7日對該案進行立案查處。當事人經(jīng)營不符合食品安全標準的農(nóng)家雞蛋的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第一款第（五）項和《四川省市場監(jiān)督管理行政處罰自由裁量權(quán)標準》的規(guī)定，樂至縣局責令當事人改正違法行為，并做出如下行政處罰：1.沒收違法所得17.52元；2.處罰款11000元。共計罰沒款11017.52元（即壹萬壹仟零壹拾柒元伍角貳分）。
（三）排查整改復查
經(jīng)排查，當事人銷售的不合格農(nóng)家雞蛋是供貨商在農(nóng)戶手中收購的，未履行查驗制度，該批次農(nóng)家雞蛋磺胺類（總量）項目不符合GB31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》。樂至縣局責令當事人不再銷售未經(jīng)檢驗的不合格食品，并于2021年7月7日組織復查驗收，當事人已整改到位。
四、四川品尚優(yōu)超市有限公司經(jīng)營的“白鰱魚”
（一）不合格食品有關(guān)情況
抽樣單編號：SC21510000003931089；產(chǎn)品名稱：白鰱魚；生產(chǎn)（購進）日期：2021-04-19；規(guī)格型號：/；標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/。被抽樣單位：四川品尚優(yōu)超市有限公司；不合格項目：地西泮。
（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置
1、安岳縣市場監(jiān)督管理局于2021年5月25日對該案進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，當事人銷售含地西泮的白鰱魚行為已違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，安岳縣局責令當事人改正違法行為，并對當事人給予警告，沒收非法所得540.96元，罰款20000元人民幣。共計罰沒款20540.96元（即貳萬零伍佰肆拾玖元陸分）。
2、排查整改復查。經(jīng)排查，導致該批次白鰱魚地西泮殘留不合格的原因不明，當事人未履行索證索票制度。安岳縣市場監(jiān)管局責令當事人嚴格按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定要求，落實好索證索票制度，并從正規(guī)渠道購進白鰱魚，確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。并于2021年8月16日組織了復查驗收，當事人已整改。
五、安岳縣尚東購物中心有限公司石橋鋪分公司經(jīng)營的“花鰱魚”
（一）不合格食品有關(guān)情況
抽樣單編號：SC21510000003930741；產(chǎn)品名稱：花鰱魚；生產(chǎn)（購進）日期：2021-04-19；規(guī)格型號：/；被抽樣單位：安岳縣尚東購物中心有限公司石橋鋪分公司；標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；不合格項目：地西泮。
（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置
安岳縣市場監(jiān)督管理局于2021年5月20日對該案進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，當事人銷售含有地西泮的花鰱魚行為已違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，應當予以行政處罰，鑒于該分公司在采購上述花鰱魚時，履行了規(guī)定的進貨查驗等義務，不知道所采購的食品不符合食品安全標準，能夠如實說明其進貨來源的，也未造成食品安全事故。經(jīng)審查，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條免于行政處罰的情形，安岳縣局對當事人給予免于行政處罰。
六、安岳鑫普州購物廣場有限公司經(jīng)營的“花鰱魚”
（一）不合格食品有關(guān)情況
抽樣單編號：SC21510000003931096；產(chǎn)品名稱：花鰱魚；生產(chǎn)（購進）日期：2021-04-20；規(guī)格型號：/；被抽樣單位：安岳鑫普州購物廣場有限公司；標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；不合格項目：地西泮。
（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置
安岳縣市場監(jiān)督管理局于2021年5月25日對該案進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，當事人銷售含地西泮的花鰱魚行為已違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，應當予以行政處罰，鑒于該分公司在采購上述該批次花鰱魚時，履行了進貨查驗等義務，不知道所采購的食品不符合食品安全標準，能夠如實說明其進貨來源的，也未造成食品安全事故。經(jīng)審查，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條免于行政處罰的情形，安岳縣局對當事人給予免于行政處罰。
七、安岳縣潼尚太安魚館經(jīng)營的“花鰱魚”
（一）不合格食品有關(guān)情況
抽樣單編號：SC21510000003935699；產(chǎn)品名稱：花鰱魚；生產(chǎn)（購進）日期：2021-07-13；規(guī)格型號：/；被抽樣單位：安岳縣潼尚太安魚館；標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；不合格項目：五氯酚酸鈉（以五氯酚計）。
（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置
1、安岳縣市場監(jiān)督管理局于2021年8月17日對該案進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，當事人銷售含五氯酚酸鈉（以五氯酚計）的白鰱魚行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第（一）款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定，應當予以行政處罰，安岳縣市場監(jiān)督管理局責令當事人改正違法行為，并對當事人給予警告，沒收非法所得148.4元，罰款5000元人民幣。共計罰沒款5148.4元（即伍仟壹佰肆拾捌元肆角整）。
2、排查整改復查。經(jīng)排查，導致該批次花鰱魚五氯酚酸鈉不合格的原因不明，當事人未履行進貨查驗制度。安岳縣市場監(jiān)管局責令當事人嚴格按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定要求，落實好索證索票制度，并從正規(guī)渠道購進花鰱魚，確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。并于2021年10月20日組織了復查驗收，當事人已整改。
