嚴格落實制度保障師生飲食安全
時間：2020-09-02
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來源：資陽日報
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9月1日，副市長周月霞帶隊到雁江區(qū)檢查學(xué)校食品安全工作。
周月霞一行先后來到豐裕鎮(zhèn)雙山小學(xué)、迎接小學(xué)、綿陽中學(xué)資陽育才學(xué)校、蒙特梭利幼兒園，做好防護措施后進入學(xué)校食堂，實地查看后廚環(huán)境衛(wèi)生狀況和明廚亮灶等制度落實情況，詳細了解食品安全管理、從業(yè)人員健康狀況、原料采購儲存、學(xué)生就餐安排、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案等情況。
周月霞指出，食品安全關(guān)乎千家萬戶，關(guān)系到學(xué)生身體健康，學(xué)校要強化主體責(zé)任意識，嚴格執(zhí)行食品安全制度和明廚亮灶制度，切實履行校長陪餐制度，打造衛(wèi)生、健康食堂。要嚴把食品來源關(guān)口，落實好定點采購，建立健全食品及原料索證管理臺賬，全力確保食品原料來源質(zhì)量安全，確保師生在學(xué)校食堂吃得安全、吃得衛(wèi)生。要積極踐行習(xí)近平總書記有關(guān)制止餐飲浪費行為的重要指示精神，進一步加強宣傳教育，倡導(dǎo)“光盤行動”，讓學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約好習(xí)慣。各有關(guān)部門要時刻繃緊食品安全這根弦，嚴格落實食品安全的主體責(zé)任，認真履行部門的監(jiān)管職責(zé)，全力保障廣大師生的飲食安全。（記者? 楊佳鷺）
